Maxima 09361030

Profesionální spirálový hnětač těsta určený pro pekárny, pizzerie, cukrárny a další gastronomické provozy. Díky výkonnému motoru a robustní konstrukci zvládne zpracovat až 19 kg těsta na jednu dávku. Spirálový systém hnětení zajišťuje rovnoměrné promíchání surovin a kvalitní zpracování těsta na pizzu, pečivo i chléb.

Vysoký výkon pro každodenní provoz

Hnětač je vybaven pevně zabudovanou nerezovou mísou o objemu 36,2 litru a dvěma rychlostmi hnětení. Spirála i středová osa jsou vyrobeny z nerezové oceli. O přenos výkonu se stará kombinace převodovky a klínových řemenů, která zajišťuje spolehlivý provoz i při vysokém zatížení.

Bezpečný a snadno ovladatelný

Ochranná kovová mřížka zabraňuje přístupu do mísy během provozu. Bezpečnostní spínač a ochrana proti přetížení chrání obsluhu i samotný stroj. Ovládání je jednoduché pomocí přehledného panelu s volbou rychlosti.

Snadná údržba

Kovový plášť s odolnou povrchovou úpravou je navržen pro každodenní použití v profesionální gastronomii. Hladké povrchy umožňují snadné čištění běžnými čisticími prostředky.

Vlastnosti

Spirálový hnětač těsta pro profesionální použití

Dvě rychlosti hnětení

Pevně zabudovaná nerezová mísa

Spirála a středová osa z nerezové oceli

Ochranná kovová mřížka

Bezpečnostní spínač

Ochrana proti přetížení

Převodovka a klínové řemeny

Stabilní konstrukce se čtyřmi gumovými nožkami

Technické parametry

• Objem mísy: 36,2 l
• Rozměry mísy: Ø 41 × 27 cm
• Maximální množství mouky: 12 kg
• Maximální množství těsta: 19 kg
• Minimální množství těsta: 10 kg
• Rychlost spirály: 115 / 187 ot./min.
• Rychlost mísy: 11 / 18 ot./min.
• Materiál mísy: nerezová ocel
• Materiál konstrukce: kov s odolnou povrchovou úpravou
• Rozměry (Š × H × V): 43,2 × 72,5 × 88,6 cm
• Výkon: 1500 W
• Napájení: 230 V / 50 Hz
• Hmotnost: 106 kg
• Upozornění: Míchací mísa je pevně zabudovaná a není vyjímatelná.